Výživa v životě hobby sportovce

Nový kalendářní rok patří od nepaměti k období hodnocení a bilancování uplynulé sezóny a je ideálním časem pro nové cíle a realizaci změn. Ve světě hobby sportu netřeba být extrémně radikální, ale je výhodné tento čas ke změně uchopit konstruktivně.

Sport a výživa spolu úzce souvisí. Jídlo je palivem pro vykonávání aktivit, které nás baví a naplňují a podle toho bychom k němu měli také přistupovat. Nespornou výhodou hobby sportovních disciplín je určitá volnost. Nemusíme jít na trénink, když je zima nebo déšť a podobným způsobem můžeme přistupovat i k našemu jídelníčku. Není potřeba dogmaticky počítat kalorie a vážit si na gramy přijaté potraviny.

Také není nutné detailně analyzovat obsah makro a mikro-nutritientů. Nemusíme si denně hlídat hmotnost nebo příjem a výdej energie a urputně sledovat jiná totalizační data. V tomto je svoboda sportování pro radost.


Na druhou stranu ale není potřeba vyživovat svoje tělo náhodným výběrem, někdy i nezdravých nebo zbytečně kalorických potravin. Pokud je sport zároveň i naším životním stylem, máme tendence k celostnímu přístupu a tento se týká mimo jiné i našeho jídelníčku.

A protože začátek roku a nové sezóny je ideálním obdobím ke změně, přikládám několik užitečných tipů, jak uchopit a rozvíjet vlastní stravování správným a hlavně zdraví prospěšným směrem.

• Nechoďte nakupovat hladoví, předejdete impulsivnímu nakupování nezdravých potravin a jejich následné konzumaci.
• Pokud nedokážete být ve výběru potravin striktní, nekupujte domů zbytečné pamlsky plné cukrů a tuků.
• Zaměřte se na základní, sezónní, lokální a jedno-druhové potraviny.
• Návrat k přirozenosti. Velká část populace má díky přidaným aditivům změněné chutě a přirozené vnímání potravin, proto jim základní a neupravované potraviny připadnou mdlé a nedostatečně chutné.
• Vyhněte se nakupování a konzumaci složitých a zprocesovaných potravin.

• Preferujte střídmost a jednoduchost. V praxi to znamená výběr základních potravin s žádným, nebo krátkým složením na etiketě (tvaroh je tvaroh, jablko je jablko, maso, vejce, rýže je zase jenom rýže). Potraviny s dlouhým seznamem složení jsou nečitelné, složité a obsahují aditiva.
• Pokud chcete ušetřit peníze i kalorie a vyhnout se nákupu zbytečností, pište si nákupní seznam.
• Pouze strava, která nám bude chutnat a prospívat je trvale udržitelná.
• Upřednostněte hlavní jídla před pojídáním pamlsků. Pokud se zasytíme plnohodnotným a vyváženým jídlem, vyhneme se konzumaci kaloricky zbytečných potravin.
• Omezte počet vedlejších jídel. Nekonečné pojídání drobností a různých svačinek jen zbytečně navyšuje množství přijatých kalorii v rámci dne. Upřednostněte vydatnou snídani, oběd a večeři.

• Hladovět a hlídat kalorie není potřeba. Pokud do svého jídelníčku zařadíme nutričně hodnotné potraviny, které vyživí naše tělo, vyhneme se konzumaci nezdravých potravin a nemusíme se obávat nadbytečného nárůstu hmotnosti.
• Nebojte se sacharidů. Každé nutričně vyvážené jídlo by mělo obsahovat poměr jednotlivě zastoupených živin. Sacharidy, bílkovina, tuk, vláknina (sacharidy-obilovina, brambory, bílkovina-maso, vejce, mléčný výrobek, tuk-máslo, sádlo nebo kvalitní, nerafinovaný olej, vláknina-ovoce, zelenina).
• Luštěniny alespoň jednou za týden jsou ideálním zdrojem živin, vlákniny a zpestřením jídelníčku. Velmi vhodné jsou jako zahuštění polévek, do salátů nebo ve formě teplých či studených pomazánek. Velmi populární je například hummus (pasta z cizrny, tahini, citrónu a chilli), ale obdobné pomazánky lze připravit také z fazolí nebo čočky.
• Konzumace alkoholu by měla být spíše výjimečnou událostí než denní rutinou. Alkohol je speciální téma, ale obecně lze říct, že jeho konzumace ve společnosti je nadměrná a vede jen ke zbytečnému navyšování přijatých kalorií, snižuje hranice kritičnosti u výběru následně konzumovaných potravin, brzdí regeneraci po sportovním výkonu, dehydratuje organismus a přináší mnoho dalších negativních aspektů.